Lundi 15 juillet 2013
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L'été est là, la canicule aussi.. Besoin de fraîcheur, rien de tel qu'une soupe de fruits gorgés de jus dans une sirop
aromatisé à la verveine.
Rapide et simple à faire, elle est idéale pour terminer un repas.
1 melon
1 poire
1 pêche
1 nectarine
3 branches de verveine fraîche
100 g de sucre
50 cl d'eau
un demi citron
Dans une casserole, portez à ébulition l’eau avec le sucre pour obtenir un sirop. Eteignez quand ça commence à bouillir.
Ajoutez alors la moitié des feuilles de verveine, et le jus de citron, réservez les autres feuilles de verveine pour la décoration.
Pelez vos fruits, et coupez les dés, disposez les dans un saladier. Coupez le melon en cubes.
Versez le sirop tiède sur les fruits, laissez refroidir et hop au frigo pour deux heures minimum.
Bon appétit.
soupe froide fruits verveine melon poire peche
Par Chamsaya
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Publié dans : Cascade de gourmandises sucrées
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Lundi 15 juillet 2013
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/2013 09:28
Un cake délicieux, léger, avec le goût intact des courgettes de saison, et le mariage réussi des courgettes et de la feta avec
un soupçon d'herbes de Provence.
3 oeufs
150 g de farine
1 sachet de levure
8 cl d'huile de tournesol
12 cl de lait entier
200 g de feta en morceaux en bocal
1 belle courgette
1 cas d'huile d'olive
1/2 cc de sel
1/2 cc de poivre
1 cc d'herbes de provence
Faites chauffer le four à 180°.
Lavez, et coupez la courgette en rondelles, faites la rissoler à feu moyen pendant une quinzaine de minutes dans une poêle
avec l'huile d'olive.
Dans un saladier, battez les oeufs, ajoutez la farine, la levure, le sel, le poivre, les herbes de provence. Incorporez petit
à petit l'huile et le lait chauffé.
Dans un plat à cake, versez une couche de pâte, disposez des rondelles de courgette, des dés de feta, recouvrez de pâte,
disposez une nouvelle couche de rondelles et feta. Versez le reste de pâte, ajoutez des rondelles sur le dessus.
Et enfournez pour 45 minutes à 180°.
Bon appétit !
cake courgettes courgette feta
ramadan
Par Chamsaya
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Publié dans : Plats principaux
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